Sistema De Rastreabilidade De Alimentos

Rastreabilidade é o acompanhamento de todo o trajeto de uma matéria-prima, iniciando em sua origem até o uso no produto final. O Sistema De Rastreabilidade De Alimentos, pode ser aplicado a muitos produtos dentro da cadeia alimentar, servindo para manter os padrões de controle de qualidade.

No Sistema De Rastreabilidade De Alimentos, o rastreamento é realizado através de um código do qual é possível conhecer as informações sobre qual o produto, quais suas origens, qual será o seu destino final, em que ponto da cadeia logística se encontra, entre outros.

O que é o Sistema De Rastreabilidade De Alimentos?

A rastreabilidade de alimentos é um novo modo de conhecer a origem da sua comida, através do Sistema De Rastreabilidade De Alimentos podemos ver condutas de um processo que se inicia muito antes do plantio e que termina somente no prato do consumidor.

O Sistema De Rastreabilidade De Alimentos é uma ferramenta que traz todas as informações aos consumidores, e através das informações colhidas por ele, é possível decidir o que consumir em função dos acontecimentos em todos as ligações da cadeia alimentar.

Benefícios do Sistema De Rastreabilidade De Alimentos

Diminuição de custos, pois os processos se tornam mais eficazes, uma vez que torna os processos mais eficazes, sendo acessível para as empresas, indústrias e consumidores detectarem em que ponto da cadeia determinado item se encontra;

Contribui na realização de ações orientadas, prevenindo ocorrências e problemas;

Aperfeiçoa o diagnóstico de problemas, apontando as responsabilidades;

O Sistema De Rastreabilidade De Alimentos oferece maior confiança do consumidor na empresa e preserva a marca;

Identifiquem os principais gargalos produtivos, no fornecimento de insumos e na logística, tornando as operações mais eficientes;

O Sistema De Rastreabilidade De Alimentos para os varejistas, funciona como monitoramento do ritmo de produção das indústrias com as quais negociam, avaliando a capacidade de fornecimento de acordo com a sua demanda, auxiliando na gestão de compras e estoque;

A rastreabilidade alimentar, é vista de uma forma diferente pelos consumidores, enxergando a sua empresa como mais moderna do setor;

Oferece maior segurança ao consumidor final, pois ele consegue entender de onde vem a matéria-prima dos produtos que compra, qual o caminho percorrido por essas mercadorias, além de ter informações sobre os processos produtivos, certificações de qualidade, diferenciais, curiosidades etc.;

Com todos os processos são monitorados, melhoram o controle de qualidade, favorecendo a velocidade de ação em casos de recall, comunicação direta com os fornecedores, entre outros.

A tendência mundial na rastreabilidade de alimentos

Poder fornecer um alimento seguro e nutritivo e de fornecedores que tenham conhecimento para informar todos os procedimentos por eles realizados, virou prioridade. A rastreabilidade de alimentos se torna um processo importante e a tendência é que ela seja implementada em todas as cadeias de produção de alimentos.

Pós pandemia, vivemos uma transformação de hábitos diários, onde além de acelerar a atenção sobre a segurança do que consumimos se tornou ainda maior.

Com a rastreabilidade temos uma produção eficiente no campo e atendendo às exigências do consumidor que nos tornamos. 

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