Rotulagem De Alimentos

A Rotulagem De Alimentos discrimina informações que devem conter nos rótulos de alimentos, garantindo a qualidade do produto a população, seguindo as regras para que as empresas forneçam dados que auxiliem a população na escolha do produto.

Rotulagem De Alimentos

É aplicada a Rotulagem De Alimentos aos produtos alimentícios que são produzidos, comercializados e embalados sem a presença do consumidor. Com descrição objetiva, informando os constituintes nutricionais do alimento e suas quantidades no mesmo.

A importância da rotulagem apresenta-se do esclarecimento, com o detalhamento do produto, a quem pode causar mau (como alérgicos a algum componente, quem sofre de intolerância), ou a aqueles que por alguma situação ou forma de se alimentar não consome algum ingrediente.

Existem normas voltadas ao bom uso dos rótulos, para que contenham informações mínimas. Uma comunicação clara ao consumidor é de extrema importância para que tenha a confiança na empresa que produz.

O que deve constar na Rotulagem De Alimentos?

Ao escrever rótulos, na Rotulagem De Alimentos se deve atentar as obrigatoriedades do ramo alimentício.

Designação de venda do alimento – é a referencia que define o produto, através do estudo técnico da legislação brasileira, tendo critérios para determinar o que é cada produto.

São critérios básicos para dizer por exemplo o que é um macarrão, então qualquer produto que queira ser vendido como macarrão precisa estar dentro das características já estabelecidas.

Lista de ingrediente do produto – na Rotulagem De Alimentos você irá ver que existe uma lista de ingredientes que devem conter em ordem decrescente por quantidade, sendo dispensados aqueles ingredientes únicos, como: farinha, leite, vinagre, café entre outros.

Origem do produto – Nome da empresa, endereço do fabricante, dados para contato são informações necessárias que precisam estar nos rótulos.

Lote e prazo de validade – Com informações de dia, mês e ano de fabricação para produtos com validade de até 3 meses e para produtos com validade maior que 3 meses somente o mês e ano.

Conteúdo líquido – em gramas, quilos, ml, litros.

Informações nutricionais – na Rotulagem De Alimentos a tabela é obrigatória na maioria dos casos, contendo todas as informações sobre o produto.

Informações nutricionais complementares – São informações referentes aos atributos dos alimentos, na Rotulagem De Alimentos devemos informar por exemplo os dados sobre teor de açúcar, teor de gordura entre outros.

Alergênicos – informando os alimentos e ingredientes que podem haver no produto, para evitar um quadro alérgico por falta de informação.

Presença ou não de lactose – Existe três níveis de classificação: zero lactose, sem lactose ou não contém lactose, são os produtos com quantidade menor do que 0,1% de concentração;

Baixo em lactose ou baixo teor de lactose - produtos que contenham quantidade entre 0,1% a 1% de concentração;

Contém lactose - é uma variação, presença na quantidade acima de 0,1%.

Conheça um pouco sobre a Enclavat

Fundada em 2009, atuamos para que sua empresa tenha excelência através dos nossos serviços prestados, como:

Classificação de Produtos de Origem Vegetal determinando as qualidades extrínsecas e intrínsecas, seus subprodutos e resíduos de valor econômico, com base em padrões oficiais do Ministério da Agricultura.

Rastreabilidade Vegetal, visualizando e identificando todo o caminho percorrido pelos produtos e insumos, desde origem, processamento e destino final. Nosso rastreador permite a identificação de todas as informações necessárias, atendendo às legislações vigentes.

Controle de Qualidade de Alimentos, Rotulagem de Alimentos e Rotulagem Nutricional, atendendo as novas legislações.

Assistência Técnica ao Produtor Rural especializada para Empresa e Produtores Rurais, visando a melhoria dos processos de produção, beneficiamento e comercialização no meio rural, com uma equipe especializada que está sempre em busca das melhores técnicas para o maior alcance da produtividade, gerando valor a comunidade agropecuária, de forma sustentável.

Veja Também

Classificador de Grãos

Empresa de Rastreabilidade de Alimentos

Empresa Credenciada Ministério Da Agricultura

Empresa de Classificação Vegetal

Nova Rotulagem Nutricional

Classificação de Produtos de Origem Vegetal

Nova Tabela Nutricional de Alimentos

Rotulagem de Alimentos Anvisa 2022

Assistencia Tecnica Ao Produtor Rural

Rotulagem Nutricional